【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 s% h; p" S7 ]" L2 R1 u青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

) K* @  R$ Q- p" z* \7 p" g: ^# \美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, C, N& h; U4 W青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
- @5 @$ T7 N# P& U+ M
芦笋鲜鱿

% }& ?* m2 W* p( x! S椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 Q) N  V7 R1 u  R4 s1 H
8 P; c5 {. d! s" K& G8 U* ]4 X( y原来亲也是高手

xxiuzi

' z. X: N+ V2 s- n% y. A
4 ]# R1 T5 r% o7 x蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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; D: ]3 p# c5 N3 E
# {) ~% G- r- Y/ g7 k  T; }. y  f选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
8 v5 Y" |  f7 p8 H6 ^8 A* `* N             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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& `% e1 c; S  J( G) Z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. a  J' g4 `7 d' y% D/ T       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. W% g4 ^: B$ |2 B8 O/ b" Y) {/ h       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
7 \( B0 b2 F3 ]& E: `
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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% ~/ S$ a! i& x  H5 e             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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