【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

- V; ?8 b5 [' \1 J   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ ]/ M" i* x" `7 Y% Y青椒香芹小牛肉

: m7 O6 E$ j  G6 Q油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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$ E& W! B5 g) R4 Z0 j/ r! p酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

: x* W  g0 P$ Y- B' i美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

4 I  ?1 i* Z; H' f9 x油渣香麦

芦笋鲜鱿
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: s9 c7 s- G; O; Q椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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! G# X, f0 Q( O9 g* D! F原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
1 [( m1 M( y1 Z5 L1 k) d% \  W

( h: e) u3 g' S: B1 W
' k& r; K, k; [: [# ]6 r1 D选料：
1 C/ _, g& P7 d# O/ D             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! z5 i5 \& e4 M. b  L5 S5 W( W+ C             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
. T  V9 i& ~2 x$ M% W1 i       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

- d1 E- E, c5 v5 v( j: N$ |看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% C, `; Q/ i$ n/ f8 S; x

7 S$ ~* b4 ^# |% Q- u9 U过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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