【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( N" j% T; n7 x% c+ D. X% @% N   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
  k! ?$ U( z7 X6 q& s) `% D
5 F$ e, h" y( f1 D, S; Q6 n油渣香麦

5 Z# H; [1 i+ V芦笋鲜鱿
- v. |7 t' Y! z" x! g% ~, e
椒丝腐乳空心菜
. m/ Q; M3 H2 n2 i% \, J; e0 ?
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
7 `3 _9 O7 A/ r" l3 e
, h8 K# N$ R" T$ _美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( @2 P0 q) @" f) K& x' r' r( h  }青椒香芹小牛肉

& P, {" C* K% f0 Y! v3 t) l. c油渣香麦

芦笋鲜鱿
2 K9 ]0 c1 Y; I$ F( D4 \4 s
7 \) n1 r" ~0 N) l; `" D椒丝腐乳空心菜 ...
+ Z0 n6 z7 j0 h, y& w* xJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

+ N8 E1 }: U, g+ J

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: w3 ?$ i* C2 x, Q) _" ^             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

) [3 V: w! Q& S# v- `方法：
9 O' J$ N7 K+ m0 H7 f) ^       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
0 J9 y: Q1 w; M- o% G
/ }$ y. W/ a. E; e. c/ b       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
2 }4 R/ `6 |) r$ O6 h       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
- [# `- X8 @  \5 U1 t; f
# N* s, x; e$ l9 f8 R1 b

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
- a( }4 @) r0 n" O4 L
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
6 f8 n2 P# L- ], S

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

9 K& x3 `8 m0 x) s/ C) d