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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 % g6 g% u; _' D: [  e" _) I) B4 V

( c9 a! v. q5 S8 C0 M! P1 c   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。+ x2 f% l' q5 L' W
青椒香芹小牛肉
  k! O3 V8 d0 A9 M$ }
$ l# F7 p7 y, R* Z$ q油渣香麦7 T% i2 K6 E2 h! R; l
; H% p' l; S7 f* N6 Q1 S1 B
芦笋鲜鱿
( G2 ~+ Y/ ~( h8 _
6 ?/ q3 p- O% |" m- ]# x椒丝腐乳空心菜; o6 @. ^* v* Y: |

# S* c0 Y8 K* q; V龙骨苦瓜汤$ O" {/ U5 N; @

2 n8 e( f& T5 n8 Z7 Z酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
* W. d7 [1 S% a0 l" ^5 e8 c3 ^6 T+ e1 u& Q0 ~
美味鲫鱼
$ g6 H9 n6 t. \8 }0 G' {- h' z! g2 L

, v/ Q" n1 k" |; c" Q8 l, \; A. C' o5 i

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。5 A6 ?& E) P. ?" I' b
青椒香芹小牛肉
# v! p, M  Z( Y* _: T+ F/ V" w6 E
3 N0 A0 L4 h) q  l1 d油渣香麦
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椒丝腐乳空心菜 ...
6 Y$ E' a. l5 W$ s( y- ~Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
* O* l7 X9 u3 J" m3 o

! ^' t- B) R( S; C! y
+ ~' A+ g1 W9 h: ^7 a原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
; F# Y3 j' }% L8 R0 ~7 e
! x7 ~5 z/ X  @* \; Y$ h, a, [蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
* ]. U/ _/ _; C
9 c4 c5 q& r  @
% f8 a$ ]' y( S; l4 j8 B# a' |/ D) I9 r5 f
选料:
, s/ o4 S  S# _) o& ?7 L5 J             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了., d, K( {: ^. f& e% c: x5 w
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
7 d3 Z1 ?1 i# K0 r
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
. P) d# F5 w: Y% a& E4 T" l- d2 R# Q9 }7 v6 Y, `: c/ [% b
方法:

: f$ \- a# g, v7 b4 r5 \( o       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;+ X/ h; p& E7 H' H" s

" R6 C2 m$ v' u) Q& V       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;5 [) M; w# ^: D4 K. `4 t0 ?# F7 A: k
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜4 l. U  Y" f3 c$ V* G
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.' e) N- L- b! g$ {* H
) ^  n  C4 I2 I- ^: K6 U* m

  T* m, v; f$ k6 Q4 E4 X% {- U
! n. Z$ S7 ~9 p! G9 n9 H' i# y) a( k

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子/ l! Y9 ^% W; y$ A# \5 r. n+ o& n
1 L7 \, r% f) n6 \; g  u
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 0 Q$ H7 a, T. P( x) G2 W

& [) T+ L! ^3 T( b) e7 ]; b( w! j" m, K8 T% K4 v
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
2 i. z$ u: s, I+ T; l/ q: [6 H' K* q" L9 e3 z2 C3 J7 A! J

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
% J  e4 r% F. t. b3 @4 M3 ^; J2 a7 i% ^! {0 `9 o7 {2 T
5 N- \2 E* E) v+ x0 c
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。  m4 k+ ^% |$ f
* |2 D! L0 @# l( ~& [

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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