【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) |% H. `5 @) G" S/ f- f( {青椒香芹小牛肉
8 {6 `+ Z4 x* }5 M7 ^/ ~
5 b( J7 C* a5 y5 r& F8 O' p/ b0 R油渣香麦
$ Y- q( L' N7 Q; K' u& q
) u% e; `* z  U1 C芦笋鲜鱿
. ~, s# e' }0 _, r& n# k, C& A
椒丝腐乳空心菜
2 B' ?' X0 l+ |
  c& ~4 [% ?6 X3 H: P龙骨苦瓜汤
) y1 k8 A+ V% G
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
. O! ~2 r& p9 Q
油渣香麦

( H6 O# w, k( z芦笋鲜鱿
0 W- }: `5 T. F; ^
椒丝腐乳空心菜 ...
' g- l3 j5 `4 n; K" ZJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ k: x; R: X8 B4 k( z
6 j1 l1 q& e4 C$ A( h
. ^/ L0 w) \6 Z0 G3 N! Z原来亲也是高手

xxiuzi

+ G" k. F! C7 L6 N  A1 ]蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


! M: l' u+ Z8 U# `- @* e2 M( G6 K! H
选料：
/ o2 H) w0 \( ]3 A" }             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
' H$ F0 X5 x' k) Y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
% X8 Q; }1 p- ]; V# H
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
  S  d. r4 l/ r( s0 O% {. N6 O; u( U1 s       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# _" a+ N2 x9 T3 Y9 q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


& Y+ N/ Y9 @) ?) T+ i8 V, K

$ l8 i% f& ~5 Q4 x. i# Q* h

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
2 m* y6 ]3 d. [. K/ L; H+ ]
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! z. o. ]$ V, t8 `' D( O! A  N9 a
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

9 e+ r2 l5 P& }) W  B

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
5 @# p0 |8 |* K