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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 - K$ e; A  N2 a7 k# o+ L1 O

- V; ?8 b5 [' \1 J   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
/ ]/ M" i* x" `7 Y% Y青椒香芹小牛肉) E- E3 F9 ^! F2 _- w! W

: m7 O6 E$ j  G6 Q油渣香麦
* b# a) x6 s% C6 i) C" t) E) q& G' c0 t2 `2 w. p& _/ e
芦笋鲜鱿  i' ~0 W" `* F6 H
( z; t4 u3 k; `2 `
椒丝腐乳空心菜
. B# ~% f% |: q  o, i. z% M7 p8 R1 Q6 N) }: A5 ], y
龙骨苦瓜汤
; P/ |0 t0 K0 J3 T
$ E& W! B5 g) R4 Z0 j/ r! p酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)2 C5 r4 b  u1 d3 T# ^1 E; c

: x* W  g0 P$ Y- B' i美味鲫鱼  u9 q" N5 M  [; c& f1 e' t( y
8 ^& b! ]* Y; u  e

& H& U/ W2 v1 }% V( \& _( E9 p2 Q9 U4 m

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。( p0 B  y& h$ }! Y# w6 ?) F' p* Y, l
青椒香芹小牛肉4 t% `: N: }3 R1 @3 \

4 I  ?1 i* Z; H' f9 x油渣香麦/ y8 D; p0 l1 T$ Y& b$ Y$ H
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芦笋鲜鱿
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: s9 c7 s- G; O; Q椒丝腐乳空心菜 ...1 s4 Q3 u9 i& P" q
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' [! P9 e! ~- M! g9 W/ i
- b# l5 g- N5 G* r7 v6 y
! G# X, f0 Q( O9 g* D! F原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
$ L+ {' x1 p4 Q; b2 J* L% G2 `2 }) u" _5 c
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
1 [( m1 M( y1 Z5 L1 k) d% \  W   n  M4 L8 j  L# ?: d: E

( h: e) u3 g' S: B1 W
' k& r; K, k; [: [# ]6 r1 D选料:
1 C/ _, g& P7 d# O/ D             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! z5 i5 \& e4 M. b  L5 S5 W( W+ C             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
+ P  F1 n% i5 O8 I
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.4 }1 _. o7 B7 x# ]; f9 X% p% N1 r$ b
$ K, |3 s! q% M8 C$ ?3 B- q* M
方法:

. T  V9 i& ~2 x$ M% W1 i       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;" b* M+ b! ^7 |1 |& C
. M' f/ ^+ F1 r) Z4 c' [  m; T" B! r; V
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;' R: c7 G. u! R! Z7 P( J/ H" x8 F
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜! J. l- K1 F0 ~7 n, n5 G
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
1 x* _( a9 \1 k0 G
4 Z3 u* {% [  b' ^1 |
' J5 P; ~3 q" U2 T, l& n9 ~. u5 s4 m/ K/ C$ a( Y: R- M: `- Q8 Q

5 T& o- m9 p8 c& A' A; n

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子5 k5 w. S' v4 p1 v: l* S

- d1 E- E, c5 v5 v( j: N$ |看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
% C, `; Q/ i$ n/ f8 S; x! \5 u% l5 p/ V) q1 `2 V

7 S$ ~* b4 ^# |% Q- u9 U过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀( p5 F& x9 p  n7 C" m0 z$ O
0 ?6 N) q1 \( Q, }' i( s2 y

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 3 n8 m4 K6 y4 J$ W% Z. V8 h0 |

0 i1 o" y' o1 I* n1 x. o1 w1 ]! o2 V0 h# K0 l. n1 R2 F9 O4 W$ m' R! J
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
( I; {; T9 G$ v6 b
/ _# E& X, D$ [0 K% a

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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