【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
+ _9 @& c' T1 O) N3 ^
油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

1 q3 [2 N& z6 e) h* p& m美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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( t9 S$ h8 L  `) J: ~+ o4 L芦笋鲜鱿
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, B1 r; w; E5 U9 e7 o  e: b) A椒丝腐乳空心菜 ...
! J  W3 I" z* X) c& nJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ G! G( n0 i0 z% ~3 w9 n
) a4 h  C0 N- [8 t
% H' w2 X0 R+ S( e; F原来亲也是高手

xxiuzi

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1 j4 w# L& a* C" z; q% b蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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9 t# C1 M. V! `7 e选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 s" Z4 {' U- D3 B             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. q$ N1 x$ U% {3 r% z7 y9 E             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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3 U: C2 _# R6 Z3 M$ M1 r0 `方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 L8 c5 M* i8 W1 r; N' F2 H       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

9 O/ K0 X( I, R3 e& d- w看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& ~& P0 R. M& t; }8 n. w% M

9 |' {3 p& x: n) a: a' F; p" ^4 ~过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
/ F! L  Z& B& q/ J( U( Z
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仲秋2009

7 U: m- P* h- G

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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