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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:& C8 c, K& i. }! a% O
0 U9 R9 {& N7 f7 h3 d3 M2 E3 [轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% i( O* o4 @+ M- J中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, D+ H/ n, e3 o8 O5 S o' h
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 H4 X) Z: a+ [+ m1 S8 s提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。- c9 W( p+ ^1 s! o1 l9 J
1 v, I1 y/ I5 _! [ L2 L Q5 ?心神不宁——莲子糕
- Y) d% f: {1 N: a% D( _莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。! a. `$ C4 U' u6 O# ?2 Q# g0 A
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ Q: O0 d( ~; `: h3 a" d提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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7 P W r. E0 z8 e: ?面色晦暗——冰糖银耳羹
' V% N. ~0 k; ] s }& F! Q银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
& e8 `/ K2 O; Z3 a- ?6 s, T: `做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 i$ G) ~ V d$ P/ b" O
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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: X5 P% Y6 w$ H) D# N1 G, ^补中益气——白糖蒸山药" s: H$ h- p$ m9 u2 z! S- V' n
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。: z; P+ b6 N7 O" B2 Y$ S
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
2 o7 j3 f8 P6 ~6 o% j4 ^! ~提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶" u( L1 O; v$ [5 Y, G- b2 r7 s9 d
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
: T% |- K; v- b% l& e! H; F做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。& z& V! b( }: B! Y9 C
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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