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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
7 C$ i; C" J5 D9 q中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。: U# k2 J& O7 Z. A# \7 f
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。# W; O* S0 v; u' a# b
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
8 c( H. q! I# `( U2 b5 g) r# [莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。/ I2 a$ {; m9 I& I$ \/ _6 i
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
. E/ G$ ~) @ x9 L3 Q' {1 f提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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+ h) E# p' U2 @6 n: U9 i! V面色晦暗——冰糖银耳羹* F9 H f& Z$ o) e7 o, U2 F& I2 q, {
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
4 W# {8 v8 [2 U/ k1 T4 g* }: f# ~做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
; q* \+ w5 Q" c/ k0 \% N+ a提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。9 _! |# ?, c$ K/ b/ c
8 D. @: _3 x, \" `! s6 L1 s补中益气——白糖蒸山药
3 y: s$ s+ L. a5 U& r山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
" K3 r4 d5 N& C" n0 e/ [ v4 f: a$ q做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。+ d/ j# G/ |6 f; B O0 J
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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* l/ w( c- e+ z$ U口干舌燥——乌龙蜜茶' N/ I/ V, j- ]0 \( I
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 y/ W1 T5 ?5 A! } ^
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
7 \. c, k+ g( ~提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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