|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:7 F/ q! G3 ]9 z- h2 G' H7 K1 C
' L+ @+ z) S8 u# m. [2 u& ?' K! _1 ?* g轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, ?. t5 l- M' m- n: {, \) P中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
5 V1 m$ C* g/ f% y4 P2 U+ P做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
4 D* w7 T- B* y) B( j' p9 f) d提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
7 n8 g% | {0 V7 H3 \# w! }8 |9 t f8 U0 Z7 T
心神不宁——莲子糕
6 J# P, Q0 ` W& ~$ J! B* J莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。/ U4 X6 n) \5 ~
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- l$ J! c& j; M* ^$ `. Y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。& ~- x* }9 C* n+ ~* I
8 z, p$ S: z7 ^' B) J面色晦暗——冰糖银耳羹
1 I9 N# H) d! k7 |! e( p- I银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。$ `9 e" W8 B8 }/ {% u% {/ o6 {
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
8 M) F! a( q4 K2 {7 J F提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。, d1 {. M; {# j* P( Y
T4 ~) S- J b, y6 G# D补中益气——白糖蒸山药
9 m4 |" c+ ] F5 M+ {4 k山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
B9 i; W; N& h8 j. H1 Y做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
8 b: c: K. D' ^8 ?) f2 C提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
, {. r- d- Q% f4 i7 L! L6 p Q
9 t _0 f) c' e. \: k口干舌燥——乌龙蜜茶
$ B# u1 z+ J/ D4 K4 z吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。6 R9 y9 o% \1 I- E# i, H
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。& @5 G \) |, a/ w, f
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|