6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
1 d9 V, n+ P. j
: }2 y! s* S, T　　一、气虚体质
) q0 J) x3 M, [( c; \1 m# N　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

1 D) A! Z- E8 i5 w" H　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
, |" a& q! E) ~2 d6 @+ A* x
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

% F# g9 k% e2 ]- s+ Q! B1 z! e. Q　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

( A0 N$ m' Y1 ~9 ]" i9 ^  Q　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
7 z! f# ^5 w% C. Q4 a
　　2.四神粥
- o& y9 U- Z- e0 k  J9 v　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

9 _  [: x8 s9 N( Q7 r" x7 Q　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
( k2 |5 T, `: b) P; t  k
　　二、血虚体质
  O/ V" z5 }! W/ _　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

! r. [" ]8 ^* O2 F　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
1 C; g' u" {. a" `
" W' M/ h& E, _　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

6 }; d( ]) O8 z+ C　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
# Q  S$ D0 ?* |' o- ^. D3 Q, }
' o# Z9 Q* v' J! U　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
1 I2 F( |0 s, s1 z
　　三、阳虚体质
5 i+ l1 d- m# r4 {1 n+ d! y' V: Q8 l　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
! ^9 `  e$ f0 O8 Y0 D# B
4 ?8 v  Y& a# `/ u4 p/ `; O　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

! ~. O3 X# V+ R" h1 A$ P　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
$ J  b; Z- E* s( v% I0 Y$ f4 {
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
4 e9 J* Y( p8 P* \+ t
$ A0 B% ?5 h' I8 ?/ m$ C. y) m　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

# B8 {4 g3 O/ Q6 n& u　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
9 k( ~9 P1 M' D, n* \
& h  N7 G& c+ w7 T1 v　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

/ {. w2 M+ `& P1 O8 _　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
% f( B: ^# S6 b) C9 c4 [
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
; o8 h( t4 n1 {- \# Q
' g+ b. B0 p; ]  t$ y　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

+ I3 M3 E( `7 s/ n, q! G' E　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
2 j) ?( m$ W5 U
: F' Y+ d9 F  `8 R; @　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

3 K5 o4 F& T! A* t; b　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

  V- t+ u+ E7 c( m* [; B% U
% ^+ Q& V# e7 z) ^+ a' p/ W{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}