|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。
& a, B% M" r6 [/ X
4 `$ n* y* F, {7 T& \桑葚粥
. `1 S* e1 b! A3 i" H桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
% Z4 \2 v- d, w) p& H3 _7 r
& X, w ?! ~! d) `0 N+ ~2 v( b
1 Q" J0 R! v* d枸杞粥8 y6 f9 x2 H- X c
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。+ U) r& A3 g8 q f7 i9 R
& D8 M, b' g$ y \1 x: K
x# K6 ~7 k4 X* Z- H# A
猪肝绿豆粥4 ~) m+ F) i9 D
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。: L* N3 Q5 M# L! Z6 b' k- h+ ?
: b+ M: B W' @. P) u' Y3 X( Y( _' S( }. [' S& l
梅花粥
9 e# O+ r. v8 O+ `4 R( }6 y& Y# }% Q白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
# ^ a! C8 E$ F6 ^0 v! ^2 q* e9 @* O5 w; a
7 g( K C4 i! H决明子粥
, W' B3 A( E F8 @6 R% T( D# d* D决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
: S/ _1 q" ]. r
# T- |' b0 Z! \3 P9 q/ x
( G! @! B. W- E* k7 o3 N W5 Z7 a另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|