|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
( [6 Y- j% c; G- Z
8 }3 ~5 D' ~2 r s4 v3 q2 l' P胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
0 b& Y4 s: ]% k8 C3 h' K6 }
& s0 ~8 |$ }9 X+ l1 _1 [2 J4 W& a1甘蓝——天然胃菜, u# Y! n" Y0 m+ G7 M
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 : w5 c& c: y" C- e1 r. @2 R
2南瓜——排毒护胃
8 R; B3 i- c5 I( w" w8 z 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
4 b% {# K: R5 p1 [) c4 b+ r# q" o; z8 D u4 x0 M
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。4 x7 Z3 ~" R* A8 J8 w% j7 S0 w
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。 T7 l3 A6 @3 [. G. K0 V) ~# Q9 a% U6 }
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可( G7 g* D9 D# V* T5 @$ J
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
- F+ M v0 S( h; x' `
9 K+ h" s, t$ j6 x( |( Z: M1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 : ]' P* v$ \& Y0 m
% V# o* F1 L: [( o9 w' [
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 ! R5 V/ \$ g) E
. @: u% ^% M! N( ~5 N) T3 y
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
2 C5 C! E- ?, \" F) }! k+ ]+ X" z, g$ e6 M
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 3 g! a" j* Y f; v
7 ]; l1 [9 k* T! k7 t5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
& |( }" [8 D C( a+ p1 _( N4 R' N+ F$ ~9 S! X( r
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
, @7 }3 b- k1 c( \. c
1 l* |# h. ?- H) x. f7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
* n: L' v* g1 U" s$ X3 I; N. T6 \1 m/ L
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 - j6 Y3 s5 V8 |, v: s* H$ r2 ^3 h
" |, {: Z# N7 i' B6 h2 Y
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 1 S9 Y- \. F2 }- Z
; _5 ~+ N5 b6 q) A
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
7 f' J6 e: _" I' C; e* T2 s# V9 q9 m2 d F% G& e
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
" H! F# u1 ~8 r8 `- P4 J$ g& |! n5 x6 N1 b; K3 ^* U! a# e
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ) T/ J% U4 H! W. |
7 h+ c) {. W( M/ e" a
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 1 b# X$ X8 O- s7 l5 s
9 `8 U' i q, o/ @C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ) W. J! Y. W" Y2 X
3 y) w/ I8 ~5 x9 c
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
9 r8 Q- Y. Z2 r. Z% X' H |
评分
-
查看全部评分
|