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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 0 t* D! G2 @/ T, E/ k3 h; F$ k
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
& v- C0 `" `% T3 W6 Z; q 1、复合维生素早饭后吃。 8 n! n- z# v" G. l% S2 Q8 ~$ F
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。7 X& R8 F3 O$ Y5 L. o3 F
2、每餐之前喝两杯水。
8 |) ]7 h. s; V+ w4 s6 e ?( N 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。& V" c$ K9 _9 A9 }
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 - p7 m- d8 `0 f0 @0 M7 c; l1 p! u* Q
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
3 a! X7 O2 X# P1 i/ |: d6 I( W3 e" N 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
6 L: X9 r j3 T( y+ \4 I 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
: V2 T. h5 N# Q5 G 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。% s0 h% l2 W% [
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
; F* ?) _ \2 O% w n3 h 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
7 N& b1 U* j6 V1 n; s* Q4 F# D2 i 7、下午三点,准时加餐。 : _4 ~, m8 i* N' s( V
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
4 j' |) f- D9 E+ `, E( C' y! [ 8、橘子带着“白丝”吃。 ~* y9 l* f1 o7 I
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
) g: i2 F' Y5 x# w 9、每天订个喝水任务量。
* j7 K2 M# g5 }4 K* o- c 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
! A5 G* E% Z& i ~. d2 J/ M6 V 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
& H# Q8 U' c- R" N, I 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。& r9 E1 c: \! f9 }: Z
11、用热水漂洗肉块。
8 y$ x7 b3 h/ y, E& O0 } 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
9 c( q# C+ _/ F* u1 v5 v5 \! I) k U 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 + p# Y. J8 [6 ~ r" X; N* ?! f
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
/ m: M( F, ?1 Z, Q" x. d 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
/ i7 J2 k# D; m, E+ d6 [9 x# Q0 J0 e 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
7 @" h. K- z6 D' s: W 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ! W3 K D1 @- z5 V: W1 }
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。& D8 z+ H6 B; r3 ]9 v: }4 |- J2 C
15、睡前吃些高纤维食品。
: \5 H! O* w a% @6 N! b( c" c8 {7 A0 y 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。2 Q4 g: ^+ j9 M( p- N; O s" p
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