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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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d) j- y# w* ?6 u8 _4 o7 Y! n) H6 T端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
- m# a, ], }2 W( E& K(感谢南飛孤雁 的资料哟)1 D4 x6 A7 `* i h7 c8 M* V
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!+ F' ^! @7 i, ~ n
1、日本:7 t4 d( O, d. T$ V( e7 w% z- }0 c
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
3 J% l; [# A1 R* `2、 缅甸: U% c, c( ~% A
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷8 G6 _0 T( b' d
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3、越南:
@( y4 y( R1 Y6 f4 M: b端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。0 Z5 m, E4 A9 g7 B3 e
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6 D; |' J% g( [4 L/ R) A/ H4、新加坡:
4 W U3 Y" P0 e9 ~/ |$ V他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:8 z" H w) c1 ^% r3 Y Q; z2 s+ C( ]
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。5 U3 }% a, h5 a5 o( P6 s! h
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0 {" t/ ?% R: I8 |6、印度尼西亚: y3 W4 b7 B; u: ~3 g; t2 R
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
' b- w+ q% W' U+ x3 ^: o粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。' b4 e5 }) i5 }) [
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8、哥斯达黎加:
$ y0 n* g' B" _+ y# f0 V粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
P' F* D- M0 i# J是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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5 d3 S- \7 e" Z10、 墨西哥:
2 q, x& Q `9 p4 E5 v5 _5 L3 P粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ! |) T" i) ?0 I1 [5 i. i
11、 拉美:
. D! v1 n9 u$ h) o6 ?粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。; A& c& _. K/ l
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