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7 a; O/ M% h7 X( D/ `% k C+ ?1 n8 T; b/ Y: D1 Z: M. Q B. H
孜然鸡翅 8 w& f K9 O8 m7 h- D U+ g
用料:鸡翅 孜然 香菜
8 \& h9 e' T# `2 q8 W; G, Z做法: 2 }. q" K2 ]# P8 Q6 N5 B# }( U
1.鸡翅洗净,用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。
! K2 q9 M5 B$ J2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀,腌半小时左右。 2 R. C1 P* A: z' A
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 5 U& R2 ~! E/ O. u0 m
4.每10分钟左右将鸡翅翻转,确保两面都能充分入味。 + ]' b4 o; ]+ `) o2 D+ B
5.油倒入锅中烧热,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
: F) Q1 Q- J+ f' k2 G( }. G( S4 N4 J6.火调小,将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄,翻转煎另一面至金黄。
. {* \: o/ |: \4 \3 }6 n7.洒入几滴酒,随即盖上锅盖捂几秒。
- p) X/ k8 ~+ |8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液(淹过鸡翅一半即可),洒少量香菜末,加盖。烧开后文火焖。
2 ?5 _) F, Q: l& p5 K1 G9.大约5分钟后收汁后上碟。
6 h, m" X! v+ r* Y% F+ ^10.在鸡翅上洒少许孜然粉,放几片香菜叶装饰.2 I3 l; D1 f8 c! L& ^9 W" H
5 b. |4 g2 H+ @, B. e( @+ B6 U+ N
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[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]/ E! q( J. n2 k+ a0 t
. B+ a! A' ]- ~, Z+ F& v* l芝麻烤鸡翅 , m* _, w. F" ?; V
材料: 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
" L6 h- b7 }1 B% C7 A做法: 1)鸡翅用刀尖刺几下,撒上适量盐和胡椒 2)锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料,煮开后放入鸡翅,加适量水(浸没即可),加盖煮8分 钟 3)鸡翅两面拍上芝麻,入烤箱烤熟(200℃烤箱烤10—15分钟) 4)盛放在盘中,加些香菜即可。% k. ]1 _+ L& ?/ G/ V
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[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]8 Q+ e) E6 a. ^% i# w9 c
2 k. v0 `# |1 A" q0 D. ]糟鸡翅
. B. t2 E% S8 G& s+ A原料:鸡翅 糟坊
- i4 I* A& z. k2 ?+ Q调料:盐 葱姜
, w- T' u: l5 [% w1,鸡翅先用盐码一下,腌2小时(为了入味可以在鸡翅上划两刀) 8 F: G) a$ N/ r6 c
2,锅中水烧开放入葱姜鸡翅,大火烧开,小火煮8-10分钟即可,捞出鸡翅冷却。 ! n8 v `* ?% j
3,将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊,以淹没鸡翅为宜,加盖密封,放置4小时左右即成(夏天需放冰箱)
K9 N7 d1 v0 \; [4 b8 p: A; Q
. f. p# y$ S- k9 D4 N( E' e/ @ x& v% ~9 ]8 b- W# z; z% {
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
) {! l; T6 `# |3 m: m7 E1 W
3 d- k% r; `( [4 C# i熏烤薄荷鸡翅 $ u9 d# Q( Q& B& Y5 M
原料:鸡翅 : U# ~) e- A0 n3 ]
腌料:酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
# p1 T* ?8 d" v& \ c1 E鸡翅用腌料腌制一夜,准备一个锅,里面铺锡纸,放米、茶叶、糖和薄荷,架上烤架,码上腌好的鸡翅,开大火,直到糖开始变红并冒烟,然后调小火,盖上盖子,大约50分钟,烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形,放入熏好的鸡翅,腌料汁也倒进去,烤箱预热,200度烤15分钟,取出翻面,再烤15分钟就好了。4 Z: K: q. r' S4 D: v& m
0 s3 z, w; e1 F9 ]8 m4 V7 x6 Q
, K! z* W' ]# R1 m/ y) J
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
. @7 |! }" L: I8 d4 q2 ~& \/ f& J0 A" l) @/ z6 K
香菇蒸鸡翅 : H+ \1 c" h# Z" s5 v
香菇发好,鸡翅,如果有笋切片放如更好。
/ O: v6 M* O, t) Y! m) s将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、(糖、香油少许)、淀粉拌匀,不时翻动,两个小时后码盘中上屉蒸熟,最好在30分钟,若用高压锅也可,直至蒸到软而入味为止
# w" p$ b4 a- ]( Q( h2 d
+ V/ ] s% Q" `& L# ] k2 [& D7 R( i N) u6 s1 N7 o( c$ Z2 G$ G
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]5 X# w1 y3 w2 d
: f! c2 x* J% Y1 o7 M' x
香醋鸡翅 : q; ^ |2 `: B$ J# X! T7 v7 i4 F
材料: 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料: 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 w" s7 p( `: c* x
做法: 1)干香菇用温水泡软,鸡蛋煮12分钟,冷水浸泡后剥去壳,青菜分成小片,入沸水中烫一下 2)锅中加入1大匙油,烧热后入鸡翅煎上色取出 3)再加1大匙油,炒香蒜末、姜末,加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料,加少量水,煮10—15分 钟 4)汤汁收至差不多后,盛在盘中,围上煮好的青菜。
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0 {' A% \9 M0 l8 q
: ~" Y6 O' g! H: V% k3 v[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
' y9 b/ Z6 g! u* f; u4 f7 F1 K( n7 g- J" u+ L3 Z: A( l$ X
香橙鸡翅 0 X6 r7 d3 }# J& ^/ `3 ~3 V
原料:鸡中翅12只,香橙2个 & s% Q' a5 O/ a
调味料:橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 2 K6 K4 U3 H2 V( Y1 U
腌料:酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 + Z8 {! S9 i/ n( i! L& \
做法: , ^/ P4 j6 _( y. n0 }
1. 鸡翅洗净沥干,加入腌料拌匀腌1小时。
* b8 @" B- o1 p0 T4 B2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 . S+ b6 |/ B" e# v
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
- G. k! `. u! z% l4. 将调味煮溶,加入橙皮,鸡翅略煮,即可盛起.
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; E9 F7 [; @. w0 W[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url] D& _* j/ \6 ^% Y; Q) n* _/ e
# W7 V+ q9 A. ]$ t% y) L
脱骨烤鸡翅:
8 w( J. Z# W2 n0 u- }2 L材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
1 O6 X2 d( g( B6 Y6 A4 W6 @5 i$ d腌料:蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 5 g% B" j( c- l( G$ m
做法: 1,将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2,抽出两根骨头 3,用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好) 4,烤箱预热220度 5,将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可+ E8 p. j. B8 o" X2 x, r
, A& f4 k% l! n% } ?
$ ^3 B/ [& F3 e[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]8 m& e/ S8 r! x4 Q7 p- }: y4 g
! e. o. Y3 i z3 d' a/ ~
蒜香五味鸡翅
8 N6 w( J* ?# J/ d8 h& d2 y材料:鸡翅12只、蒜末6瓣儿(要是有蒜粉更好了)、辣椒面一小
- y& J# S) L3 b- R# b1 ?把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 P& G3 @9 x) I, z) e
(爱吃可以适量增加量)、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 2 R4 p$ V1 z$ T/ m3 r1 Z
做法:1.鸡翅洗净,用刀背轻拍,这样可以更好的入味,将上述调料一起加入
) C. \% [: r; y2 N7 L鸡翅中,拌匀,腌制3-4小时,如果能放置冰箱中过夜,味道会更好; r; |: ]( g* G, j* _8 d9 |
2.用两根签子上抹一点油,将鸡翅串起,放进微波炉里丁几分钟就
7 O' ]9 m: v2 U& |8 m3 ^好了,当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎,都会一样的好味。' W* w9 X; u. B8 I2 V# X! |
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2 O- t/ {3 j% y4 W+ Q. u[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
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! x- l) A% a- I蒜蓉辣酱烧鸡翅
& v- [% `7 g& u' T; _0 I- o* D) R原料:鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
5 w1 U9 y0 l6 A+ L+ W6 l做法:1.适量油,花椒炝锅,后取出,放入辣椒、香葱炸锅,倒入鸡翅(已焯好),翻炒一小会儿。
: U! [$ A' Q7 D; G1 b2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 - M- o. \4 E9 V9 Y. m( L
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜,进行翻炒,而后倒入少量水,微炖一下子 熟透 稍微收汁(喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味)。. V3 J$ K( ^+ x* Q; `- X' B
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[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]& m9 c* M9 M- Z* e& f. [
( k) T& I: d: O4 n' E7 v6 o3 g
三杯鸡翅
% t1 ?' D5 L- o+ _# X0 s& B: i m- c主料:鸡翅 5 D/ _9 V/ W" n/ P* o
做法:鸡翅洗净,在炒勺中放底油炒去水汽, 准备一杯酱油,一杯葱姜蒜,大料,一杯葡萄酒(白酒也可以),倒入鸡翅中。烧至十分钟,将汤汁收浓,使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香,料香,鸡肉香。此菜味浓厚,肉软烂。 Q5 s1 s5 W2 y0 t4 u) u; e7 Y ?
# x% D0 d4 f5 @% ~& z, @- N; t3 k k4 |5 N
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]. I, U* m0 q: s
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惹味烤鸡翅 7 J8 ]8 k+ u0 \6 b1 Q) a
主料:鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 ; l- p7 Z ^% W6 F
做法:
8 A' v- N5 X0 |5 T1 Y# w j. h+ ~1)鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 ' {: h& V* S, I
2)鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱200度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
% v4 S2 I) G$ {7 a+ }
) G4 k: ]; y6 Z- D: O·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。
: G0 s k' g! ~ q0 Z+ j, s0 q5 z/ C% h3 H2 m
4 Z2 v8 H5 c+ N) {! S, \, m
# z2 V- \# E! v$ X+ V
. I" h6 R- F! i# t2 b" `1 W9 E" Q. }) E1 p' o* l- b$ p. f
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! ]8 f% C9 a4 Z, M- O6 ?$ V[1楼]:
# h% p1 j" S- g0 c+ l4 T青椒鸡翅
5 s9 L' p. O! h8 a0 Y$ O( ~原料:鸡中翅,牛角青椒
& n9 J- A. w, n. u9 m# | p! z配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 ; E0 V4 H, O# f! W# r2 Y/ V# |3 H
做法:
6 l* X: U, p V! D1.将鸡中翅洗净,从中斩成两截
. b" e, V# v n4 ]1 n2.青椒切圈
$ ^, y9 J4 v7 A4 M! n7 c# x3.将适量干辣椒段,花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味,腌制10分钟
; l' d' e8 d( x3 K0 X8 t4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
/ I+ `0 p7 b4 |5 Y8 a4 {# w5.油烧热,加适量豆瓣,炒香
3 Y0 _# b1 j q# P! x: _6.倒入鸡翅不停翻炒, * e/ a, x6 M4 p) t K
7.鸡翅变色,加酱油、白糖
& {" s4 K9 ]1 ]8 V8.加入配料翻炒 # E$ k% ]5 t2 ?' t, N( `, j5 P! W' @
9.待鸡翅9成熟了,加青椒圈,翻炒。
1 \0 W5 {8 d8 M6 o4 A7 b10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]: T. W- i$ i3 f
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7 I4 u5 X J& ?! L2 d! }2 U- M
( S2 @3 g# y4 F! \3 L9 F' S1 X[3楼]:
9 p4 Y+ p$ C; Q2 o9 F# h啤酒鸡翅
$ ]4 `7 a, G' v; J8 K配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
) u8 |7 z) o/ j1 M$ B* a# ^0 a% ]3 Z) ]
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. , M" M% z( W: g% u \4 |/ [# y6 }. z
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. " \7 F0 @0 }4 X# F" d+ k
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~8 Z3 E" e- d+ d) ?: U% b6 g( R
$ w+ x4 K: y4 c( V% @
, Y% U7 A2 J7 I' ]2 [
1 y: z2 C1 O: O6 ]5 K
魔芋鸡翅
6 [6 s: v# D4 m' U9 s+ W! W; y原料:鸡翅翅中8个,魔芋1块,胡萝卜半根,葱2根。
" C- |. p C" J/ U+ h调味料: y4 `" c- ~5 r% u2 d; j
(1)酱油4大匙,料酒半大匙;(2)料酒1大匙,蚝油2大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水1杯;(3)水淀粉少许。
" _, O1 l1 j5 \( r+ Y8 c& Z做法:
9 i# y9 J7 b" c& j1、鸡翅洗净,拭干,拌入调味料(1)腌20分钟;
' a" k9 h, `! X6 t' A& A2、魔芋先切片,然后在每片中间直划三刀,取出一端由中间穿入再拉出,做成领带花结; 6 k4 E" x- J \$ K3 q2 X
3、胡萝卜去皮后煮熟,切片,葱切小段; 8 y* c% d, A6 }; S( S
4、将4杯油烧热,放入鸡翅炸上色后捞出,油倒去,留2大匙油炒葱段,胡萝卜片和魔芋,并加入调味料(2)烧开,改小火,放入鸡翅烧入味;
( h# w6 s a( ^9 R5、待汤法稍收干时,淋入少许水淀粉勾芡,汤汁黏稠时即可盛出。 , |6 v6 y! L7 b# n, s% X
' e. h0 l# y: ]
% Q& U4 Z. R" M3 B! j( u, w[6楼]:
/ @. V+ d8 c4 U! v; X蜜汁鸡翅 0 o% P9 m/ W9 p1 Y
鸡翅300克,泡姜50克,葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 6 |& {1 E! ^' ?4 n1 k& ^
做法: 7 | d# D* p: ^; @4 G- B% W" H
1、鸡翅洗净,从关节切开;泡姜切片。 % l9 A2 m1 g/ w: P& c4 s
2、烧半锅水,加葱、姜、绍酒,下鸡翅氽10分钟,取出抹干水分,涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁,腌半小时。
/ U# W4 }+ Y7 [( Q1 F3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色,整齐码放在盘中。。
- J0 a2 V& J7 t& ?# L4、炒锅上火,烧热适量油,下泡姜炒出香味,加大半杯水,放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油,加水淀粉勾芡,烧开后淋于鸡翅上即可。- X/ Z- Y: f9 Z+ B
/ [* z& z) h9 E6 L! e2 A( f8 V5 x6 z4 m5 n
, B- e. D# P2 C5 R9 [; y, @' }7 [# Y8 U' ~8 D6 K
' ^% W7 f7 @" ~+ p: Q& v4 r
0 O/ v' b, j5 `) ]2 H/ e0 i5 j& N7 Q8 ^4 [8 i5 u, t( |6 K' i
玛瑙鸡翅
( L3 h: n3 `7 _& C `原料:鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
0 }: Z7 B3 ?: G+ d, ?做法: % E W% `9 g% ?: m# u2 V& J
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
: f j; E; Z% F, _2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
2 F% s$ h' O$ b7 `% R/ L3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
9 G2 R" o- [+ }4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]* Z1 g4 i! \4 L5 ^ L& S& d
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( n) R+ k8 k5 k3 g
- q2 P5 N3 a- l% g4 H$ P' N. o* |7 f. |- S3 S% N
2 G" E9 h) U# X E
5 N: P* t" e o' C; p- \3 d
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) Q+ l) Y% q3 A$ E$ l) n$ f4 J- x# [. g# L
2 t# `3 @0 R4 {) x. g
. c3 _+ [: T0 B) {
+ y: k" Q7 q K龙眼鸡翅
0 E7 { v: [% y; w8 [6 }+ t1 L; H: ]原料:鸡翅膀12只,龙眼200克,花生油75克,红葡萄酒100克,白糖20克,酱油10克,盐4克,味精2克,水淀粉10克,糖色少许,汤1000克,葱段15克。 2 g$ i2 j0 c& Y8 }$ f$ W
做法: 4 f" m+ \2 \/ T" d
1、鸡翅膀去毛洗净,用酱油、盐腌渍。
# |* {/ e0 v1 A2 u6 P# E- A2、锅置火上,放油烧热,下鸡翅炸至金黄色捞出;锅内留油少许,置火上烧热,放入10克葱,煸炒至出香味,加汤、红葡萄酒及鸡翅,放盐、白糖、糖色,调好色味,将鸡翅烧至熟透、脱骨,整齐地码放在盘中。 , F* K( Q; D. F
3、龙眼用汤烧热,围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味,把烧鸡翅的汤汁滤入,用水淀粉勾芡,浇在鸡翅上即成。 5 Q9 h7 {" {3 f+ O; S0 o E) {. I- ]
0 l1 O/ Z5 S6 ^2 o- @$ c
1 M9 C7 D2 B( }% x3 _+ [* h4 t% G( o( Y1 X: X( u
! ] ^/ b& \' p+ x6 d9 t4 L
0 i9 i- H* Y$ N! w0 k6 T- K% W5 x& ?0 K
! r% h6 k: L, _1 K
可乐鸡翅& ?* C7 B, q' a- H* S1 \
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅,ok,就这样!
9 G9 j0 O- h' Q. D- q2 ^8 h% j& B8 @
+ r1 d* J) Y) r: }& g; F( J
- G# s( D( M3 b" n烤鸡翅 / V; V! R _8 _* [5 D" x1 b1 R2 s
原料:鸡翅,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒,黑醋若干。
D; u9 v S& }做法:将鸡翅划上几刀方便入味,放入大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次。可以前一天晚上腌,第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔, 烤18分钟(微波炉大火正面10分钟 反面10分钟)[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
0 W' i( Q% }$ d% }, K3 r* v0 ~1 B0 P4 Y! P
9 m$ S) n4 d; R; _5 B. `- M1 Z& ?3 w) ?" z$ k( g9 ^' y) B+ T
" N2 e; r* i9 B+ `/ v/ z( [1 T1 x# W1 N/ `: y
3 l- z6 S b, c
咖喱鸡翅 . G, K! e! \6 W/ C
主料:鸡翅
4 A! p* b* @% W q; g! a+ y辅料:熟土豆、青豆 6 s+ A1 \% \6 L3 @5 t
调料:精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 4 B! @ c. {& X4 Q: P0 q; s
做法 ! A/ {5 V7 ^) G s7 L6 P; r
1、将鸡翅洗净,土豆切成滚刀块,青豆洗净沥干水分;
; S8 C% U1 A' O5 e2、坐锅点火倒入油,油温四成热,放入咖喱粉炒出香味,倒入鸡翅、土豆煸炒,加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟,出锅前水淀粉勾薄芡,即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]4 k/ K0 B( w) s1 {
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