【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
4 k& O7 J1 i# L9 ^$ [9 c
3 I# S7 z- w7 o. F: \3 @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
# h; e) @% b, ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

8 O$ Q, z) @; [[size=3]準備食材有:
$ C+ Y9 l  N' S& P% W, ?5 f
8 q6 i& A! Y! S: w                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

  B1 C/ h5 s. O  l                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
* @' l% |" N7 z
9 |2 c  j, _7 r! \(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
. u0 i$ {# U7 N5 h) Phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

  _  K' K% p, t% d  @[size=3]再來又到了調味料了:
$ _% O8 o) `' {' Q' Q( c$ _% T6 s. w
* C  {7 f" D& h0 W% L) C                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

4 D2 {% q/ J; r3 u" t                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

8 Q. Z- f% |/ i% T  q5 bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
' R' M: {! K9 V  a% J  p
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

1 v- P& Y, H2 U5 {: _8 m" O                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

; {6 \5 f. r" W0 P                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
) G% Y" B. H/ v9 e
. |+ T! ?7 x& [3 m2 K+ j[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
3 {: Y; ~# c6 z; K" a* A& y& ohttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
2 e/ h1 k  h: R( d- U
& d4 ^" M4 A: Z6 ]' J; @  U, Z4 ]: Q雞婆時間...............

, O0 U0 M: l5 ]                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
- Z6 i; T8 I7 s
$ \5 S& j0 Y0 n4 _0 d' F1 B& ]                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
! ?, v; R6 O: ], y, e
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
0 I  J! q# P$ O* ^
8 ]2 q* g9 g( [8 r. z' g　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~