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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# Y5 M. D# ?$ R* s; N 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* ?( ^" m( U4 n) h
红薯、白薯、山芋:
2 N8 k# F3 }/ ^8 [8 d5 A! S* I 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 L+ h% @; [& o; H, Y 2.不宜与香蕉同食。
- U, K7 G# a: }' d7 I+ q' E: ] 韭菜:1 G) h* n( `+ V" d9 V
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
R% o2 v2 y3 @8 e8 K9 h 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' P1 w- w( L- c* V' @
小白菜:忌兔肉。
2 [8 ~: N" j8 N$ q! Z6 r/ [( I2 Z 辣椒:忌与羊肝同食。
" k7 g8 d# G6 c' f- l4 }" z 香菜:不可与补药同食。 K0 X8 w/ T( r0 X6 g4 t
茄子:
( Q9 { R7 g+ n 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
9 Z% \* Y: k* _9 a 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
5 B- h5 H" y' B" G 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。+ m, i$ A4 l2 v' d* X( t
花生:忌蕨菜。
% F0 E$ Q) W( `4 k, d% S 银杏(白果): u: ~% W/ k# ?: [7 F$ W
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
" Q& h u# a0 I5 T1 y' O$ ` 2.忌与鱼同吃。' L8 f( k) i4 {: H! x6 N
山楂、石榴、木瓜、葡萄:, K1 Q( P Y9 H% C# n
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& s8 B$ x2 _/ ^ 2.服人参者忌用。, y, g5 `, b2 U1 D
3.忌铁器。
) [1 ]0 ?4 w; ~9 T 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
$ ^+ Y$ B; }; h9 p8 {9 ~# Q, w 牛肉:) X' V/ b( X& _
1.不可与鱼肉同烹调。1 G; W! n0 n/ T
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
( }6 n; i/ ?% y' R 鸡肉:
$ k( x t. r8 l; K, c 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
& j% ]5 t- u9 A0 V& S 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。! Y @6 R' L7 D) L
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。9 G4 h) k/ E. x/ ]6 B% Y
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。8 z" R6 [( U j4 O% k
蒜:一般不与补药同服。; Z0 X; p n& P
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。0 R: \6 x- P9 c% m4 w
茶:
Z( e) x" x0 N5 W! \# { 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。* h ~6 Z6 E7 [: U1 E, i
2.服人参等滋补药品时忌用。
$ L. @7 w7 |* L+ m5 ^ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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