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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。! I4 N3 `- A$ d w+ L/ q
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
( d6 F& C( U$ x8 n4 E 红薯、白薯、山芋:
% S# j- K4 c8 U- G d0 t 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
, B5 [+ E1 \: S P$ H6 x X) Q) k 2.不宜与香蕉同食。
' G. l9 R4 E/ T 韭菜:' i$ R5 x4 c, y d) X
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。5 Y' `6 V1 i- }; T; ?
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。7 l" r5 C% o; Z: X" V$ Y8 R0 c
小白菜:忌兔肉。
9 j% z; M# ^! V3 D# T 辣椒:忌与羊肝同食。
& D7 o; `% R) Q 香菜:不可与补药同食。
" r1 O* z, |% a) K 茄子:# [+ b, w$ [. q/ y A; B) d1 i/ b
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。9 f# T9 y# `" y$ E; W$ m
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。* [7 D. O4 r* _
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
) z1 i! H4 {" _9 f1 h/ E- ?# U 花生:忌蕨菜。
; y5 ~2 m( {8 v 银杏(白果):2 m9 d0 H. }" {; b
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。, H8 T; @ f3 {4 U! ^2 D& P
2.忌与鱼同吃。
' t! J8 l: P* `& X& {& }" ]- j 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
1 `' }/ N6 d3 ?% ^1 T 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
! [9 R4 ` o. Q* k5 g, Y, M- o+ \ 2.服人参者忌用。
( w) i- }5 Y4 a1 j 3.忌铁器。
" _# U+ L4 ]2 ] 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。4 J. l* H3 Q h
牛肉:, s2 Q* f+ B& c" b3 i& n+ z- U* F) g
1.不可与鱼肉同烹调。. \1 U5 o% Y' b5 {4 {# ]
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。. R. b3 ?$ {+ w# E2 {. K4 u
鸡肉:( K. ]) j# F$ l) y5 M
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。) z1 Q, ]* f: ^4 C
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。& N' g, k5 u3 C: e
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。, l" t9 t" x" R& L2 X' j* d
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。1 s t8 t/ p- V; j) F* n
蒜:一般不与补药同服。7 y, E: g& G& m7 F8 d( l
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。3 y+ G1 U" o9 ^) y$ n
茶:. u/ X" N( v5 |# U
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。% k+ b; b9 d, W- {0 k& L. D
2.服人参等滋补药品时忌用。; d8 i$ e7 Z X1 B- g. |
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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