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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% N: ~9 m! h6 |$ ]) }1 T 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* E6 Y2 h( ?9 w* [ 红薯、白薯、山芋:. x! a$ V' s1 r2 r' C1 @
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。3 E2 T4 ~+ u5 A, b/ V6 q1 q
2.不宜与香蕉同食。4 T: t' y/ w1 @3 ], B. W6 q5 l" ^
韭菜:
0 ~) v( l3 ^! \* g& O) J! Q: a. f. ? 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
1 @% Y/ v+ D K0 g% T3 {' l& S 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) w, Z% R/ u4 H4 D" Q' r$ u3 Z% F
小白菜:忌兔肉。 U L9 \3 G4 `, ]# _: {- B
辣椒:忌与羊肝同食。: \; D/ _6 S6 J$ y- N
香菜:不可与补药同食。3 B0 u9 M5 B; a: m% s" d, T4 n% G
茄子:1 E; F/ Y" i: }% m7 L
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
& F1 v9 M* D& x- n5 h: x2 X, p @( V 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
. ]1 v3 v: e( N+ g- x 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。2 G U2 c4 I. A* c
花生:忌蕨菜。 ?1 ~$ e/ o1 {) W, H Y$ S
银杏(白果):
; g. h% E9 E' v& a 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
( S |, _! U1 ` 2.忌与鱼同吃。1 d% D" I. H9 \9 A
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
$ p4 }4 @% v9 u# }' ~ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。8 ?+ Q4 L2 L/ D" c$ c
2.服人参者忌用。, K$ G( G( s; D. D
3.忌铁器。" O% O4 W- \0 p1 I. N, e9 E
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。* d/ Z4 m5 l5 H- h+ M* x* i3 t& F
牛肉:# ?1 _5 W# U( v
1.不可与鱼肉同烹调。
2 h) m% V% d4 o4 e. P: r5 O 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
9 s9 m% w% Z& Z3 ~ 鸡肉:
. O9 P9 A7 P P) H, x* Z 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
% e8 L4 ]" @8 v) V 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
1 @* d% p# H! n2 Y1 V 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。! s& y* B2 O/ W! [# E
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。, |' l+ H" }. q! R, B3 \5 f
蒜:一般不与补药同服。! A' g% ?: w7 s! G
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" b9 G: \. f! P+ Y, R
茶:, F0 C% i S- T
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- {! i4 S4 v" Q8 o4 _' x& P 2.服人参等滋补药品时忌用。7 ^, v/ c: Z- u6 f
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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