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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& z; x* [) M3 p' G4 o+ h 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。7 L. E! [8 Q" i3 N2 z- z# O
红薯、白薯、山芋:
' J, t+ ]) _5 L8 n p9 V/ y 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
- X0 Q- ^" n/ z$ W' r$ ]* ]; n 2.不宜与香蕉同食。 B4 C0 {3 r! N" c/ T4 D$ N
韭菜:
0 D- c8 ~9 Y# P! ^& U7 t& P 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。7 R8 ]5 m3 A8 D8 k+ O$ y3 Y
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。" C0 E: @ |/ D7 _+ l q
小白菜:忌兔肉。* x4 b! v. K" I6 |
辣椒:忌与羊肝同食。
3 N& }( _) l+ M: M/ m; a 香菜:不可与补药同食。
6 V9 q* `7 K0 r 茄子:
2 D/ f O$ ^2 l/ ~/ y5 C8 ^ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。2 Z$ M4 a; u2 v, W1 S/ v
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 ~9 _4 V/ \, [; V& f; B" h. P
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
, I0 V/ W6 n7 R0 N 花生:忌蕨菜。5 V/ d+ x/ i f+ I. G
银杏(白果):
7 ^2 O0 ?, N N: a 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。4 Z, L! k1 Y& v6 _: r
2.忌与鱼同吃。
) T' \* G& h5 m2 g$ f2 P' C 山楂、石榴、木瓜、葡萄:' }( D. \, U# B
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 u- H( E( ~+ X5 q( y: \* ^
2.服人参者忌用。) f) u6 O/ ]7 U; [/ G
3.忌铁器。
+ |/ ~1 y. J- l7 Z: G 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
7 N) u/ X' `- K# A/ V# W4 @( Y. o 牛肉:
* f5 l- J- f7 F 1.不可与鱼肉同烹调。
. s6 V6 c0 A! g5 t! K+ | 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ F: v9 W8 J3 s8 ` 鸡肉:* D7 t. D0 l$ _2 Q
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ W- w; b3 d2 M9 j& O: p 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。' y$ A) [6 U4 K8 r
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。0 u; n# ]* ]& b4 u- n! m4 S
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。& ~. L0 B- Z8 U" J3 |( `
蒜:一般不与补药同服。 q$ m* R2 v: A2 I* u* R
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。 e" e4 n# x$ Y. T' j0 s/ }
茶:
, N/ d7 v7 R* L. F 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% f$ `9 V0 `. c4 ^ 2.服人参等滋补药品时忌用。9 X5 |' j d F/ O
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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