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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* {) E3 h% H9 k1 ]: W) j
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重点二 ·牢记米饭的热能
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$ ~0 [0 w% Y, B+ [' b8 o 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
0 \' c d# f/ K. W9 L) B0 N) V# C& W7 j7 N. \. V7 {# q
表一
6 V; [1 `* F8 l) Z6 }( Z
+ x* \( V5 W+ m8 K2 m/ G& z/ {; v5 Z 米饭的份量 能量 6 u% a+ \1 s( o2 ?6 v8 q
半碗 81kcal ) a3 S! b S6 f* b4 W5 v' K
松松的一碗 163kcal
, C+ }$ p5 {; j& J" p6 x 普通的一碗 244kcal
+ L# f+ P8 i% v+ G& X2 E 尖尖的一碗 326kcal # g4 c) W0 b: T# C }( A2 {
一盆饭 370kcal ' J3 a3 `# y. S9 ^) |4 A
一份便当 296kcal " W8 K8 R5 q; @' Q# M
一个饭团 148kcal 7 E9 j- K3 N' a& O a3 p
, v2 p: L1 o( X$ X2 w' D4 q 重点三 ·在饭中加料
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7 w; T% [% i! ~6 o" f" s 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
* Y+ b! D0 S2 W3 _8 _7 f/ E+ K; v' m. y+ w2 n
表二! j! Q9 r6 F8 T) L- b: B
U, D1 ~7 Y: [ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
$ Y* o4 ], u5 Y, Y' j( \# r3 b5 x2 U 蛋丝寿司饭 426kcal
: m6 r; v7 F# d! }1 h; q9 l 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
5 h V1 f# g5 u+ m; @, I 材料少的炒饭 575kcal 7 Q# Z$ z+ u$ G) N7 u7 \
肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ i/ ?" E' K- R& {7 \5 t# P
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. v h: E8 \0 n8 M& ]
! T: b: q% v8 E% R0 {+ D
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39