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重点一 ·用小碗吃
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3 M) y! g3 T6 y' @! v9 R! H 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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# u+ Q$ _# x( F 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 * l2 @- F' E1 ~
1 E: R" c5 k/ T9 x% M 米饭的份量 能量
+ z7 Q/ O. l. b" O/ `9 i 半碗 81kcal
: m8 U* Q; `- ^, X 松松的一碗 163kcal ( J, n/ O' _9 y
普通的一碗 244kcal
4 a5 [* e4 C6 r- o+ u" q 尖尖的一碗 326kcal 2 ]$ m! C: h; s+ n8 m
一盆饭 370kcal 6 y% F8 O3 t7 c" E: p
一份便当 296kcal
6 ~1 l5 n: P/ ~+ C5 g" | 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料, h! f* F4 A0 F
) P. m) l: M( y" B* i 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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2 `6 G4 k* j0 N) O4 X7 D 表二: k7 P/ ^; @! c, q0 `; D! ^1 ^
, h! b" a3 ?( ` 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ' n) e/ R( d& {0 ]1 c8 h4 E! T! i
蛋丝寿司饭 426kcal ( g+ f7 k7 ?6 W" t( E* \) l4 Z: R
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
! F/ s7 c1 d. y 材料少的炒饭 575kcal
: m" M( e) v4 A$ Y# R 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
) {8 z# w) l0 f5 d9 U 奶油饭 344kcal
! P7 W2 E3 A- a3 R1 e9 f% g3 ]* z/ j; k
: O( {8 n3 a4 u% g3 \( F) U- @ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39