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重点一 ·用小碗吃( x% L+ E! ?+ B9 K# S3 Z2 z
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- U% D2 y; Y5 p/ |6 p# u. n
$ ^/ A" W# c) b 重点二 ·牢记米饭的热能8 a, D* \* ^& E9 R# O7 T4 ]0 w9 j
; R7 F7 F- k- [) v* p1 l 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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1 _6 K: w* V/ y! E1 j 米饭的份量 能量
& X% k9 M# O1 ]: _. @) H9 k 半碗 81kcal 5 L9 g; b7 `6 X/ j2 d0 e1 f% L
松松的一碗 163kcal & v# W$ q5 g7 _/ R0 Y0 V
普通的一碗 244kcal
' j" `# a# R3 p' s4 A' R& Q 尖尖的一碗 326kcal ! w7 b, |0 |7 P" Y2 L9 L1 L
一盆饭 370kcal
9 z) g$ y8 r6 x9 Y6 Q" Z% d; V 一份便当 296kcal 7 [! Q8 Q v! O7 f z* ^
一个饭团 148kcal
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" @$ p# X) E, \4 k1 F8 \% U2 e 重点三 ·在饭中加料9 Z' R" D1 f: F; u- N, `0 p# O0 u
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。4 N3 J% Z3 Z" B% ?
2 |/ E+ |9 q/ Q5 M2 Y0 f2 k 表二
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. p$ @4 | ]' C; V/ q R7 P9 H- w/ f 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
# d# W$ q6 [ h 蛋丝寿司饭 426kcal " a4 v9 y/ s7 X; X0 y; H8 b
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ X, R+ B! l4 Z$ C U2 L 材料少的炒饭 575kcal & p& k- A' o1 T0 V% q% F: x
肉菜饭（西班牙式） 263kcal & _$ U. {( o; c; n
奶油饭 344kcal 0 r1 n3 f! E5 A8 a/ c
* \& U5 k3 [+ j. L- X! {1 n. S. O 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39