|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
; ^$ i* D" M8 u( G) F4 G1 @
: M; F( z7 N; ?A
( x: D/ S! Z; TAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 % E( D$ m3 X6 u: G, J
Ahan gen 晚餐
8 l) v4 ^$ w" s8 y: x- m2 K" c) }B - ?8 d* L' e% @! ~" G
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 5 i5 }% B* @$ A5 M/ a
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 - L" h2 `1 I4 F* k
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
, f, G% Z; E: jBia 啤酒 Bo(h) 煮 1 m& G1 d1 _ ~
Bor bia tord 春卷
/ I2 f% C( ^6 v4 \+ b2 H; I4 XF
7 z- x4 ?- B4 Z# RFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
+ B0 \) T6 v% h& e1 O+ q6 zG
/ E. v* f/ K& K/ R7 Z, AGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
8 w% G3 C' p; c3 vGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
" c* S% x0 d) k3 y2 Z9 QGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
. l0 j1 ]" X" L. @. n9 VGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
- v0 h) a& u' cGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
% Q1 X5 Z( U! z; d# K! a) y" ^) p8 N1 [0 qGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) H. O- s2 f* M3 I( B2 _' @
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 - k! ]4 Q1 h0 F0 o# F/ u4 Y
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 % x" w" z4 N( f. A+ Z& _5 t
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
8 _" O( G5 ~2 l6 ?/ e- PH
7 t6 }) |0 m/ [Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
" W4 L# X4 ?. G0 F, cK $ C) V' O9 B; i" h8 Y0 u2 f. ~- u
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
6 O( S( e; i2 F/ r0 W% v& A* C0 MKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 # q- v3 r, C$ L6 O. n$ D `+ g# ~
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 & N4 l3 m9 x; B
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 $ K5 N: p& ~" R- D
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
. v) P/ @8 Y0 h h% d. s+ g) iKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
! h8 r0 q& \2 @" Y- r- S6 kKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
4 w. K1 F# W) w2 T: VKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 , F( K0 P& a/ V
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ( u' |8 ]0 h0 H0 K
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 % t& P$ ?* @1 ?$ V: r6 Q; e4 {
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
" U+ `+ F3 o1 C! ?Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! w( Y8 A0 i5 Q% A! n, e. ^2 }
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 - ?- M! I/ s% C, g
L 0 M2 e( } K/ Z
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 8 i; v$ X* O% K: ]9 p' b% l+ I
M
; I, \; ~4 I- \4 UMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , E- D& ]5 t+ }0 W2 Y5 c
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 5 {( u' I9 M, _8 L
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
6 ~( T z: _( E: i1 |) v- RManao 柠檬 Man farang 土豆 3 C4 b6 Q* k9 k4 l7 c
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
8 ]& f) {; A tMaprao 椰子 Med mamuang) b$ |+ Q8 A h: O, d
himmapan 贾如树坚果 . S: k$ J+ y& i- T3 t# M( b3 ~
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
) b7 T/ g" ]" j' i) _Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 - D3 A) x8 J; l/ e! E
Mo satah 猪柳 ; A# [" q: \0 }( m3 o0 p
N / X- E( R. H$ h+ W) j, U! j
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ( w4 E. _% z- J
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) y" p* f* U7 E0 ^6 i" x, jNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 8 L/ b! M& H. S9 Y* R, L
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 3 @6 E0 M# I3 ~, G: t
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
! D/ o# `, Z; ?Nuah 牛肉 # p$ D8 d7 d |3 s3 r
P
, D. V- `) K/ e0 i0 T9 c7 jPad phet mo sei+ `; B# C0 D0 P
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak( ?* T- R/ T' e0 D
jao 牛肉拌绿豆 ! \# P% m: P& B3 }% u5 R1 m
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
/ X* N+ c( ^ h+ h3 \Phal thai 炒面 Plah 鱼 9 T. p) T6 h- l
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ; c- N; |4 Y# a% z" ]. I
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 A7 N6 q% d' |8 w
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' n7 G# B. {, z; xPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
/ X, V% Z+ }5 T4 ]0 }% ?5 A1 ^+ B' ^& ~Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
5 f/ _* R% i6 {: g, [, p+ JR
9 d$ ]: a+ ]. G- e fR Raprathan 吃 Roohn 烫
4 l' p# k% M, ES ' S' u" m( ?, W( R8 Y
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 7 \+ S+ T+ P! o! y3 j
Sie juh 酱油 Som 橙子
: n3 w6 I% g6 Q0 k1 NT
, C* m2 F6 t! W. P; ~8 w& s* {Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
1 }1 U9 w0 j0 @5 B `) B0 QTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
! v/ C. s3 L# {" N- I+ b$ hToa ngog 笋豆 Tom 熟食 % D- y) M5 i( V$ z3 W( v: B
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
5 L0 q/ B, E6 ^; W) S+ J/ yTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 S/ k- h, H8 m
Tord 烤 Tschah 茶 . y( o6 ]: k) x7 O( H) k4 h
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
N. R- D3 i$ p/ G' {- ZTuna 金枪鱼
) n+ g9 K* M- CY
) b; U3 W* C8 j: Z1 H+ bYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 6 D! s% J# D O* g, k. z
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47