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女人气色不好吃什么?* s/ M6 G: ?1 e
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。' C4 f7 }( [( d H
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。1 Z- E& k* a6 v) J# e R9 z- }5 L
# b. f f1 N: t, i! E 属阴虚体质者:( { R# }9 I! B
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。0 ^6 ~/ C, r( Q, Y: ?5 D
! X/ N/ j* }! k4 ~& m* \ 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克" A G# S5 y0 _$ N
0 N }$ o0 K& z& S* e 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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/ Z, z3 h* `. l: j* h2 {- X 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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+ l6 ~, W J; q) W N 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。! t5 E1 H, }; r- P4 o, h2 y: E# F
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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' L- X. W1 C8 S. ]( @% g 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。" o6 l3 _$ G3 ^2 N! n& H: J
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属阳虚体质者:1 ~# {, [+ G, R% t& H2 a) e, G6 {
' e0 i/ p5 I: F% u/ N' [0 K 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。, I7 t# D7 E! Y% u2 E
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黑糯米粥
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3 s! P! I) w! j! q9 q b: { 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克# H+ H/ }; I2 ?; _( G$ W; T5 ?" V' U
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【配料】红糖适量2 t# t1 [9 B: m
9 n8 N% Y6 [1 N2 x I 【制作方法】" u( u. z! } _
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大枣洗净待用。# r! a9 _1 F7 ~+ S
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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: A2 `( [8 x3 J; z% E2 | 【功效】温肾健脾补血调经) a, n# @; r6 i j
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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, |& z6 a% t# D/ B ` 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。0 v& M. F" h( Q+ F* s
H( W6 h# s( }+ x' u 属阴虚体质者:* A# K3 r' w2 {
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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8 B3 }1 u a9 |1 ~ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# W" a- u1 R4 | P$ A
8 n/ Y% z3 Y C' Z+ A 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量8 P- b. ?0 R' Q+ B
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【制作方法】. {( ]* c! V+ E C _; D, u$ r
: m5 K* e3 v- N2 Q 莲藕洗净,切块待用。8 [3 Q1 P, r0 ^$ c1 C
( I, K8 D# x3 Q8 n/ A 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。7 a7 u' j- q+ ]) ]* b" P! z& p9 R. f
5 {2 F* E5 d7 ?. U0 J3 ?/ z, h2 a' d: Q, c 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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8 h; J7 O' _3 d1 Q 【功效】滋阴清热凉血止血
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" d0 [: K0 _9 U( x2 D, N5 h$ q% x 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' V" w& [, a; k7 V
" h6 L$ O% P5 U- l 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。- F6 {# n: p4 g. U7 G5 T7 N
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山药栗子猪肚煲) b. x4 F, X$ g" ?/ J
* p8 ^6 {% @2 ]3 a" c5 W 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ {) F2 l; a" G c6 b) A! h
" t/ F0 A. Y8 M3 G9 [2 Q& v 【配料】生姜料酒精盐适量
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0 Z( w4 F4 P U0 h$ S2 g6 l 【制作方法】4 J0 |) W2 k( f- \: `
7 H; p6 }1 B8 j% U6 J# h% x$ O- d 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。2 a# l# E! F5 Q& P1 ~
' r4 V2 a2 I# U3 G6 G/ W% M) { 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。' B" s. G4 J i! e# E b# _
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【功效】健脾和胃益肾调经
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: K4 \- ~' N' a3 w0 d2 V' b7 U, T 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, T! n5 b0 E4 R$ Z% b
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。, @2 D0 L5 N8 T
, e& b( _2 x2 d/ E/ g[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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