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女人气色不好吃什么?: y, D1 R A- j7 q; a$ b
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$ Z+ ^. l) _1 A- D5 @0 T) |吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。( Z& a0 b5 G2 v& S8 L9 ~
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:4 |% R% }$ _1 Y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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6 y, J# H4 x( _, n7 M 奶黄香粥0 g& |* {! s V2 g( J3 [( q
; ^' ]; z) g, r# o 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法: e1 A- p: l+ J8 y
+ W( N% D7 S N% Y; z. I 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。- N& M/ q, ~" c
$ I5 Z- A/ R, k& j* p# H 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。$ p+ z/ h7 U* D' z5 X
, J4 F* S! Q8 d2 \9 x/ m6 J0 S 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。. ?# ?/ |* b$ l0 a
! I' d8 Y( g* E$ K ^ q5 V 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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' R, @3 W0 c8 F/ D, j8 P 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: c5 }* W( [' @" z
1 K* c( [- |* y/ T) u: o0 X. R 黑糯米粥, Q) m6 B- ^: O
% F! s# A% ]: F 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克: C) Z3 s. i$ [3 e) U
1 _4 @0 x& S( Q0 [( a! Z 【配料】红糖适量
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( c7 [. |: R f2 K- y: _% o1 a 【制作方法】
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大枣洗净待用。& @9 |7 Z" K5 G# E# {: k( t
& e* Y4 B" b I# l1 f 桂圆去皮洗净待用。
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, l0 ]; G+ v* m4 n, s! i$ x 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ V8 u0 o3 [. R& ]' }# o% s- W
% i8 ?$ s. ] h" U" a, Z. P. p+ |( i3 n 【功效】温肾健脾补血调经; }( i6 z+ c7 ]* C( |5 s
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。$ A' r7 e' r8 {, N$ O; {: V' q
1 y) g: K4 A$ a" n& R5 g9 \ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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& ?" s* Z; ^ ]# A: g- x7 |9 } 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。- n8 X% ^# b3 E
; Z0 t+ x& @4 s; U- l$ R! L 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。2 f( Q) u/ H3 R1 e9 `' n
8 W4 R) A5 \' S* j0 O& P* Z 莲藕木耳老鸭煲& Q1 b9 K% W5 w P6 s7 @
9 L+ m" T% z. ?# [' B$ l J 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只$ o6 W" C1 ?9 L2 b1 x% N
5 ~. S! F. U$ c8 w# @9 d) D 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量* ]1 O) {3 t8 D1 ^% \
' `% c- s9 R+ p 【制作方法】1 U6 B; s! |" ?9 |
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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6 s$ [3 _3 O; \ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。0 P5 @+ A, m- L/ Y# q5 j, t
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【功效】滋阴清热凉血止血 O/ G( }9 P* d8 E; t
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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& A. W) {9 e4 G/ Y: `0 n2 y$ \ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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/ t0 d8 _+ K3 \; ?& e0 u 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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6 g2 W$ C- L% E# m( c 【配料】生姜料酒精盐适量8 z, ^! F) e: a" t& `* I
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【制作方法】% k3 c/ R$ F. H, }$ K
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。% s+ ~2 T6 |2 j
7 C, f9 P4 V4 C& K: j! Y 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。, k! n0 W i! E) y7 V8 ?# I
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。) ~; Q' D) o* @( N
) d# G% w5 k" A. p( S 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ u# s2 z& h3 P. b" w2 q
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' ~/ L' j. V3 z# t
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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